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Petit déjeuner
(gratuit pour membres)

L'utilisation des technologies internationales dans l'industrie de la restauration : l'exemple de "Shokoladnitsa"


25.05.2017

09:00 L'enregistrement
de 09:30 à 12:00

Locaux de CCI France Russie: 10 Milioutinski per. bât.1 (Plan d'accès)

Russe

Programme de l'événement

« Shokoladnitsa »

  • Histoire du développement de Shokoladnitsa en Russie
  • Pourquoi avoir décidé d’utiliser les emballages sous atmosphère protectrice? Pour quels résultats et quels avantages ?
 


Aleksandr SOVIETOV
Directeur de la production du groupe des chaînes « Shokoladnitsa », « Coffee House », « Vabi-Sabi », Max Brenner, KFC, Pizza Hut
 

Air Liquide

  • Les technologies utilisant le gaz dans le cadre de la préparation des plats
  • L’expérience européenne de la société dans la préparation des plats
  • Les tendances actuelles en Russie (réduction des coûts, localisation de la production, optimisation de la logistique)
 


Natalia STAVTSEVA
Responsable du développement du marché « industrie alimentaire et pharmaceutique »,
Air Liquide

 

Prix de participation :

  • membres de la CCI France Russie : gratuit
  • non-membres : 4 000 roubles + TVA

Inscription obligatoire :

  • Dans l’Espace membres ou au +7 (495) 721-38-28 pour les membres de la CCI France Russie
  • À l’adresse evenements@ccifr.ru ou au +7 (495) 721-38-28, si vous n’êtes pas membre de la CCI France Russie

 

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Adresse
10 Milioutinski per. bât.1, 101000 Moscou
Téléphone
+7 (495) 721-38-28
E-mail
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