ПРОГРАММА
9:00 - 9:30 Сбор гостей и регистрация участников
9:30 - 9:35 Приветственное слово
Морис ЛЕРУА
Экс-министр по вопросам городской политики «Большого Парижа»
9:35 - 11:00 Сессия I: Destination - Russie. Обзор трендов на всех этапах клиентского пути туриста
В рамках первой сессии будут рассмотрены изменения и тренды в российской туристической индустрии на каждом этапе клиентского пути: от новой конкурентной структуры рынка онлайн-сервисов бронирования до набирающего популярность устойчивого подхода к функционированию объектов размещения.
МОДЕРАТОР
Елена ЛАРДИ
Предприниматель, собственник компаний
TSAR Voyages, TSAR Group, TSAR MICE, TSAR VISIT
- 9:35 - 9:50 Российский внутренний туризм: новые горизонты
Ольга АРХАНГЕЛЬСКАЯ
Партнер Б1, Руководитель отдела консультаций по
недвижимости, инфраструктуре и развитию территорий
- 9:50 - 10:05 Город №1: почему Москва – главное туристическое направление в России?
Морис ЛЕРУА
Экс-министр по вопросам городской политики «Большого Парижа»
- 10:05 - 10:20 Деятельность иностранных отельных сетей в России в новых условиях
Алексис ДЕЛАРОФФ
Генеральный директор
Accor Hotels в России
- 10:20 - 10:35 Виртуальная поддержка реальных впечатлений: рынок eTravel в России
Леонид НАЗАРОВ
Руководитель направления «Отели» Ozon Travel
- 10:35 - 10:50 Устойчивый туризм. С заботой о природном и культурном наследии
Виктория Дегтярева
Основатель и CEO HEBI travel
(hebitravel.ru, hebitravel.org, устойчивыйтуризм.рф)
10:50 - 11:00 Сессия Вопросов-Ответов
11:00 - 11:20 Кофе-брейк
11:20 - 13:00 Сессия II: Нас и здесь неплохо кормят. Французская гастрономия и российское вино в условиях сокращения выездного туризма
В рамках второй сессии спикеры расскажут о развитии российского виноделия и энотуризма, а также его значении для поддержания международных связей России, в частности, с Францией – одним из мировых центров виноделия. Кроме того, будут затронуты вопросы популяризации и востребованности аутентичной французской кухни от крупного ресторанного бизнеса до малых предпринимателей в условиях сокращения выездного туризма в Европу.
МОДЕРАТОР
Ян СОТТИ
Директор Carré France, создатель проекта YanZone.ru
- 11:20 - 11:40 Вино: мост между странами
Жером ДЕПЕЙ
Эксперт в области виноделия
- 11:40 - 12:10 Панельная дискуссия: Панорама ресторанов французской кухни 2020-х гг.
 Давид ЭММЕРЛЕШеф-повар Grand Cru |
 Ренат ЦАРИЦАНСКИЙШеф-повар Grace Bistro |
 Артем ВИТВИЦКИШеф-повар Jacqueline |
 Александра БАЛМАСОВАДиректор по маркетингу, Lucky group |
- 12:10 - 12:40 Панельная дискуссия: Малый гастробизнес à la française в России. Верность кулинарным традициям
 |
Андрей БЛАЖКО
Основатель сыроварни De Famille
Алексей КОРОЧКИН, Наталья ДЕРЕВЯННЫХ
Основатели улиточной фермы Escargot d’Or
 |
Марсиаль ЛАПЛАНШ
Основатель бренда Les recettes de grand-mère
Оксана КУЗНЕЦОВА
Основатель и бренд-шеф La Poste
Татьяна ПЕРЕПЕЛКИНА
PR-директор La Poste
